extendido por todas las regiones tropicales del mundo, debido a su alto rendimiento por hectáreas, su bajo coste de producción y sus múltiples usos. La palma se convirtió en la principal fuente de aceite vegetal del planeta. Se obtiene de la pulpa.
Antes de ser refinado o tratado, este aceite está considerado como el alimento natural más rico en vitamina A. Por lo tanto es un alimento muy valioso en los casos en que existen carencias en la dieta, particularmente en África, durante el proceso de refinado pierde características como su valor nutritivo o calidad de sus ácidos grasos.
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